CHÉNAS WIJN

De Chénas wijnen zijn van de Beaujolais wijnen de kleinste AOC en worden geproduceerd in de plaatsen Chénas en Chapelle-de-Quincay. De druiven worden verbouwd op een ondergrond van graniet en zand. Zoals gezegd is de Chénas één van de kleinste cru's onder de wijnen. Slechts 100 producenten houden zich bezig met de productie van de Chénas in de wijngaarden in deze streek.  

SERVEREN

De Chénas wijn is robijnrood van kleur, heeft aroma's van bloemen en hout. Qua smaak is de wijn krachtig en kruidig. De Chénas wijn wordt geserveerd op 14°C en smaakt prima bij geitenlam en sterke kazen. De Chénas wijnen hebben een rijpingsproces van ongeveer vijf jaar nodig om tot perfectie te komen. 

Chénas