arbois

Het plaatsje Arbois is zeer centraal gelegen in de Jura en vormt derhalve een mooie uitvalsbasis voor het maken van tripjes naar de bezienswaardigheden in de Jura. Zo ligt de vroegere zoutmijn van Salins-les-Bains, en tegenwoordig UNESCO erfgoed, vlakbij Arbois. 

Arbois een schilderachtig plaatsje dat gelegen is in een dal, op beide oevers van de rivier de Cuisance. De regio staat bekend om haar prachtige natuurschoon en de wijngaarden. Onder andere de befaamde vin jaune, de gele wijn uit Chateau-Chalon, wordt hier verbouwd. Deze wijnen rijpen ruim 6 jaar en de druiven die ervoor gebruikt worden, de Savagnin druif, komt enkel en alleen in het gebied rondom Arbois voor. 

Een zeer belangrijke bezienswaardigheid in Arbois is het huis en atelier van Louis Pasteur, de uitvinder van de pasteurisatie. 

Locatie