espelette

Het plaatsje Espelette in Frans Baskenland is zeer de moeite waard om te bezoeken. Het dorp ligt vlakbij de bergen en de grens met Spanje en staat bekend om haar witte huizen met rode luiken, die aan Espelette een geheel eigen karakter geven. Als je door Espelette wandelt, valt het je meteen op dat de luiken vol hangen met rode pepers. Espelette en haar directe omgeving heeft namelijk bekendheid verworven met de teelt van de rode peper, de zogenaamde piment d'Espelette. De peper heeft een eigen AOC-label en er wordt nauwkeurig op toegezien dat de peper bij het kweken wel degelijk uit één van de geregistreerde dorpen afkomstig is. In de maanden september en oktober hangen de pepers te drogen aan de gevels van de huizen in Espelette en in de maand oktober vindt het grote Fete de Piment d'Espelette plaats. 

Al wandelend door Espelette maakt u kennis met de typisch Baskische cultuur. Gebouwen die de moeite waard zijn om te bezoeken in Espelette zijn het oude kasteel, dat enkele jaren geleden geheel gerenoveerd is. En daarnaast is ook de Saint-Etienne kerk uit de 17e eeuw één van de eyecatchers van Espelette. 

Locatie